El «pulpo á feira» de O Carballiño ha vuelto a protagonizar la Fiera del Folpo de Noventa Padovana, localidad italiana hermanada con el municipio ourensano desde el año 2024. La concejala de Servizos Sociais y pulpeira, Silvia Baranda, se desplazó hasta Italia para preparar este plato tradicional y promocionar la gastronomía carballiñesa.
La fiesta comenzó el pasado jueves y termina hoy, con miles de personas reunidas en torno al pulpo y la música. La participación de Baranda repite la experiencia del año pasado, cuando también acudieron pulpeiros de O Carballiño y obtuvieron una buena respuesta del público.
El hermanamiento entre O Carballiño y Noventa Padovana también tuvo presencia en sentido inverso este año. Una delegación italiana participó en la Festa do Pulpo de O Carballiño con un puesto propio para mostrar su gastronomía.
El Concello busca reforzar estos vínculos a través de la tradición culinaria de ambas localidades. El concejal de Turismo, Manuel Dacal, destacó el valor del intercambio: «Estamos moi agradecidos de todo o que nos está aportando este irmandamento: unión, promoción e apoio mutuo».
