El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, José Luis Cabarcos, presidió ayer una reunión de la Mesa de la Castaña en la que se confirmaron y consolidaron cambios en la composición del órgano consultivo para promover la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Castaña de Galicia y sus variedades autóctonas.
La Axencia Galega da Calidade Alimentaria, tendrá mayor peso en la Mesa para dirigir su actuación hacia la producción y comercialización del sector, líder nacional, que tiene un impacto económico anual de 50 millones de euros en Galicia.
