El pincho “Visan”, de la Cova do Savio, ha sido el ganador del primer premio del público en el concurso de pinchos del Merca e Degusta de Barbadás. Los galardones de este concurso fueron entregados hoy lunes por la mañana en el salón de plenos del Concello de Barbadás.
El segundo puesto fue para “Gofregoxo”, de Isabel María de Almeida (OrenExpress). El tercero, para “Tumbarrancho”, de Carlos Galue (Galue Grill&Bar).
Santiago Castro, gerente de la Cova do Savio, agradeció el premio recibido y dijo que, pone en valor la creatividad y la calidad de su cocina.
El evento reunió en el mes de octubre a cientos de vecinos y visitantes en las calles de la Valenzá. Fue la primera vez que hostelería y comercio local compartieron cita. El alcalde, Xosé Carlos Valcárcel, la calificó de “éxito de público” y defendió que se mantenga: “Consideramos que esta proposta debe manterse, sempre con ánimo de mellora e escoitando as demandas e opinións de hostaleiros e comerciantes”.
Valcárcel elogió el “gran traballo e esforzo” de todos los participantes y la calidad de los pinchos.
