Ayer miércoles, 12 de junio, se realizó en Ourense un taller teórico-práctico de nutrición y cocina para personas con enfermedad renal, a través del programa Apóiote en Alcer. Este taller, organizado por la Escola Galega de Saúde, tuvo como objetivo enseñar dietoterapia básica para la ERC y su aplicación mediante recetas, dando como prioridad los alimentos bajos en fósforo y potasio. El taller, de cuatro horas de duración, se llevó a cabo en la asociación de vecinos “Carlasca” en A Carballeira.
