La Deputación de Ourense acaba de presentar un nuevo proyecto en el que se unen dos de las grandes señas de identidad de nuestra provincia: el termalismo y la alta gastronomía. Bajo el nombre Termalismo con Estrelas, la iniciativa combina las estancias en balnearios con las mejores experiencias culinarias en los tres restaurantes con Estrella Michelin que tenemos en nuestra provincia de Ourense, como son Miguel González, Nova y Ceibe.
El presidente provincial, Luis Menor, agradeció a los chefs su implicación en el proyecto y destacó que la fusión refuerza uno de los ejes estratégicos de la provincia: «non deixamos de explotar e explorar un dos eixos estratéxicos da nosa provincia como é o sector termal». Además, animó a dejarse «sorprender» por una propuesta que busca consolidar Ourense como «un destino turístico sostible de calidade e único».
El programa piloto, del 16 al 21 de marzo, ofrece seis días con pensión completa, diez técnicas termales y tres comidas en estos restaurantes. Serán 40 plazas para garantizar una experiencia cuidada. Tras esta primera edición, se evaluará su éxito con el fin de optar por su continuidad.
