Comprar miel es algo que no siempre podemos hacer con las mejores garantías. Desde ahora, Amable, un apicultor do Xurés, podrá presumir de vender la mejor miel de España.
El secreto de las colmenas de esta joven apicultor, reside en la fuente de donde beben sus abejas: silveiras, carballos y castaños aportan a la miel que producen una calidad inigualable.
Originario de Couso de Salas, Amable Pérez decidió apostar de forma profesional por la apicultura, aprovechando las magníficas condiciones naturales, que podía aportar a su producto el Parque Natural de la Sierra del Xurés.
Comenzó su andadura con 40 colmenas que tenía su familia y fue aumentando hasta permitirle vivir de ello. El reconocimiento le ha llegado ahora al ser distinguido su producto como la mejor miel de España.
