El Concello de O Carballiño, a través de la Concellería de Turismo, invitará de forma oficial a la Festa do Pulpo 2026 a la presidenta del Parlamento Europeo, Roberta Metsola, junto al equipo de cocina de la Eurocámara. El concejal carballinés Manuel Dacal se decidió a hacer esta invitación tras conocer las quejas que realizó del eurodiputado gallego Adrián Vázquez por un plato servido por la cocina de la Eurocámara como “pulpo a la gallega” que, según las imágenes difundidas, no contenía pulpo y si calamares y brócoli entre otros ingredientes.
“Xa non é que cociñen doutra forma o pulpo, é que directamente non hai nin rastro de pulpo no prato!”, lamenta Dacal.
El edil defiende el valor de las pulpeiras y pulpeiros y su legado. “Se veñen probar o noso pulpo, o mellor de toda Galicia, van quedar encantados, igual que quedaron os italianos”.
El objetivo: enseñar la tradición gastronómica y su preparación auténtica.
