El Pincha no Lázaro vuelve desde mañana a Verín con mucha fuerza y lo hace reuniendo a 16 establecimientos hosteleros que competirán con 16 propuestas gastronómicas únicas, diseñadas especialmente para la ocasión.
Durante tres días, hasta el 21 de marzo, vecinos y visitantes podrán ir de pinchos de local en local, dejándose sorprender por una oferta que mezcla tradición e innovación, sin perder de vista el producto de cercanía.
Porque aquí no solo se viene a comer, también se viene a opinar. El público tendrá un papel protagonista al poder votar en el jurado popular, una forma directa de elegir cuáles son los mejores pinchos de esta nueva edición.
La cita promete ser, una vez más, un escaparate del talento local con tres días de sabor, esfuerzo y orgullo hostelero que convierten a Verín en un punto de referencia gastronómico. No es solo una ruta de pinchos; es una celebración de lo que se cocina —y se siente— en la comarca.
En esta edición participan locales como A Dorna, A Morriña, Aturuxo, Bar Botánico, Bar Encontro, Bar Noia, Bar Oasis, Gandainas, Gastrobar Aqua, Laluma, O Enredo, Restaurante A Fonte, Restaurante Brasil, Restaurante O Ferro, Restaurante San Roque y Várzea Cafetería. Cada uno presenta una creación propia, elaborada con mimo, donde no faltan ingredientes de proximidad como el vino de la Denominación de Origen Monterrei o la patata, reinterpretados con técnicas actuales.
Una excusa perfecta para salir, probar y redescubrir Verín a través del paladar.
