O Carballiño ha vuelto a batir el récord mundial elaborando la tapa de pulpo más grande del mundo con 600 kilos de cefalópodo. La hazaña se vivió en una Plaza Mayor abarrotada, donde cientos de personas animaron a las pulpeiras y pulpeiros, protagonistas indiscutibles de esta cita gastronómica.
El plato gigante, de 5,37 metros de diámetro, fue el escenario donde, en 10 minutos y 30 segundos, se cortó y aderezó el pulpo con 8 kilos de sal, 54 litros de aceite y 3 kilos de pimentón.
La Asociación de Pulpeiros repartió más de 1.600 raciones al público, que por 7 euros disfrutó de pulpo, pan, vino, postre y un plato conmemorativo. La música corrió a cargo del DJ Tibu, que puso ritmo y energía a esta jornada histórica.
