redacción | 19 de febrero de 2010
Del 3 al 7 de marzo de 2010 se celebrará en Expourense la undécima edición del Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, Xantar, edición especial Xacobeo 2010.
Xantar congrega a miles de personas, transformando el recinto de la Fundación de Ferias y Exposiciones de Ourense en un gran centro de restauración en el que se recrean una veintena de restaurantes con todo lujo de detalles y servicios. El objetivo es doble: exaltar las materias primas con las que elaboran sus menús y fomentar la calidad y la prestación del servicio. Cocinas y salas de comedor ofrecen una espectacular imagen gracias a la cuidada decoración y elaboración de los platos.
Además de la promoción de la gastronomía, Xantar es también el punto de encuentro de los recursos turísticos de las regiones participantes en el salón. Sin salir del recinto ferial, el visitante puede conocer los atractivos naturales, arquitectónicos, históricos y, por supuesto, gastronómicos, de los distintos puntos geográficos promovidos por organismos públicos (ayuntamientos, diputaciones, patronatos de turismo, etc.) que acuden a esta cita procedentes de toda España y Portugal.
